Lapte De Pasare Retete Ca La Mama

Reteta de lapte de pasare imi era necunoscuta pana de curand.

Lapte de pasare retete ca la mama. Il fac intotdeauna cu placere lasandu mi gandurile sa zboare cu nostalgie la anii copilariei cand mama ne facea lapte de pasare. Rețeta video de lapte de pasăre. Puține deserturi îmi plăceau mai mult în copilărie ca acest delicat și fin lapte de pasăre. O crema sodou de vanilie crème anglaise si o spuma din care se modeleaza bulgari care se poseaza oparesc in lapte fierbinte si vanilat bulgarii de spuma nu se coc in cuptor sau la microunde nu se fac in forma unse cu ulei si nici nu se fierb in apa chioara am vazut si asemenea aberatii.

Se bate albusul spuma si se adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra. Gogosile de albus se lasa sa fiarba la foc mic circa 2 minute dupa care se scot cu o strecuratoare si se aseaza pe platou. Acest desert numit lapte de pasare este compus din doua elemente. Se separa galbenusurile de albusuri.

Se adaugă un plic de vanilie coaja de lămâie şi restul de lapte. De fapt nu neaparat necunoscuta insa n o incercasem nicioada in aceasta combinatie. Separat se bat gălbenuşurile cu 150 g zahăr şi 4 5 linguri de lapte până se dizolvă tot zahărul şi compoziţia devine ca o cremă. Mi l pregătea buna mea dragă de câte ori se întâmpla să.

100 g zahar alb tos100 g zahar pudra6 albusuri6 galbenusuri1 pastaie de vanilie1 litru lapte1 lingura otetun praf sare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de lapte de pasare il gasiti in clipul de mai jos. Lapte de pasare este o reteta simpla si savuroasa bulgarasi pufosi si usori din bezea care inoata intr un sos cremos si vanilat. Lapte de pasare reteta video reteta de lapte de pasare imi era necunoscuta pana de curand. Incerc si reusesc zic eu sa prind aceleasi gusturi si arome aceiasi consistenta.

Un desert traditional special foarte gustos si aromat lapte de pasare. Cum se face lapte de pasare pas cu pas. Tin minte ca frigider nu avea si ca sa raceasca bine laptele de pasare punea vasul in care l a pregatit in galeata de la fantana si o lasa jos sa stea la rece. Face parte din categoria dulciurilor de bucatarie la fel ca si clatitele dulciuri care ne au inveselit copilaria.

De fapt nu neaparat necunoscuta insa n o incercasem nicioada in aceasta combinatie. Când s a îngroşat puţin se ia de pe foc şi se pune deoparte. Desertul copilăriei lapte de pasăre cu cremă de vanilie și bulgărași de bezea.