Piept De Rata Jamilacuisine

4 pulpe de rata1 varza de 1 5 kg300 g bulion1 legautura marar2 cepe100 g afumatura1 lingura boia dulce2 foi de dafin 2 3 linguri uleisarepiper instructiunile si modul de preparare pentru reteta de rata.
Piept de rata jamilacuisine. Spre deosebire de alte tipuri de carne care se gatesc in tigaia gata incinsa rata e bine sa o punem in tigaia rece pentru ca pielea e foarte grasa si trebuie sa isi elibereze grasimea. Un piept de rata sare piper. Garniturile si salata trebuie sa fie deja pregatite iar farfuriile ar fi bine sa fie calde incalzite in cuptor dupa decuplarea acestuia. Reteta piept de pui umplut reteta.
Http www jamilacuisine ro piept de pui umplut cu branza de capra reteta video pentru mai multe retete culinare video ur. Totusi ma bucur ca i a venit in sfarsit randul. Pasul urmator e sa taiati cu un cutit foarte ascutit pielea sa o crestati cu grija insa fara a ajunge la carne. V am spus ca versiunea.
Asezam pieptul de rata in tava cu pielea in jos si il punem in cuptor sau punem direct tigaia in cuptor dar carnea trebuie sa fie tot cu pielea in jos. De abia acum putem felia pieptul de rata. Il lasam la temperatura de 180 200 de grade timp de 6 7 minute pentru in sange 9 10 minute pentru mediu sau 12 14 minute pentru bine facut. Nu se serveste intreg in farfurie ci taiat in felii subtiri.